Pasulj je i bogat izvor magnezijuma koji se uz sve druge dobrobiti smatra i antistresnim mineralom, važnim za rad mišića i nervnog sistema
Ova mahunarka je dobar izvor dijetalnih vlakana, koja pomažu u snižavanju holesterola i stvaranju folne kiseline, a to su procesi ključni za očuvanje zdravlja krvnih sudova.
Ishrana koja je bogata pasuljem pomaže organizmu u pretvaranju šećera u iskoristivu energiju.
Osim toga, pasulj se prilično sporo vari, što znači da pruža duži osećaj sitosti, pa nema potrebe za unosom bespotrebnih kalorija.
Pasulj, kao i drugo mahunasto povrće, odlična je zamena za meso, jer sadrži obilje proteina.
Istraživanja su pokazala da pasulj smanjuje mogućnost da se oboli od raka debelog creva, jer uspešno skuplja toksine u crevima. Pri tome, antikancerogeno dejstvo više imaju tamne vrste pasulja u odnosu na beli i žuti.
Interesantno je da pasulj može da pomogne i pri odvikavanju od pušenja. On povećava baznost u organizmu koja utiče na manju želju za nikotinom.
Umirite nervozan želudac
Oko 100 grama zrelih zrna pasulja kuvajte 30 minuta u pola litra vode i pri kraju kuvanja dodajte malo soli. Procedite i pijte jednom do dva puta dnevno. Ovo je odličan lek protiv bolova u želucu i trbuhu uopšte.
Izvor: Večernje novosti
