Kako napraviti najlepše medenjake? (VIDEO)

Два у један - и дезерт и декорација. Како се праве бајковите медене кућице, корак по корак показала нам је Хелена Радановић. ПОГЛЕДАЈТЕ ПРИЛОГ!

0
383

BAČKA PALANKA – Bliže nam se Nova godina i Božić, pa ste sigurno u potrazi za idealnim prazničnim dezertima.


Helena Radanović iz Čelareva je više puta nagrađivana u oblastima kulinarstva i dizajna, a dezerte je izrađivala za prestižne restorane i hotele. Ona će nam pokazati kako da napravimo pravu božićnu kućicu od medenjaka.

Za smesu za medenjake biće vam potrebno:  

  • 800g brašna
  • 250g meda
  • 250 g margarina
  • 250 g šećera
  • 250 g griza
  • 4 jajeta
  • 10 g cimeta
  • 5 g mlevenog anisa
  • 1 supena kašika bikarbone
  • malo soli

Za Royal Icing trebaće vam:

  • 2 belanca
  • 350 g šećer u prahu (prosejati ga kroz gustu cediljku)
  • 4 male kašičice gustina
  • pola ceđenog limuna

* Ako je gust – dodati još malo limuna (obavezno kroz cediljku)

* Ako je redak – dodati šećera u prahu

U videu pogledajte kako izgleda cela procedura, od mešenja testa do ukrašavanja i spajanja delova kućice!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.