Како направити најлепше медењаке? (ВИДЕО)

Два у један - и дезерт и декорација. Како се праве бајковите медене кућице, корак по корак показала нам је Хелена Радановић. ПОГЛЕДАЈТЕ ПРИЛОГ!

БАЧКА ПАЛАНКА – Ближе нам се Нова година и Божић, па сте сигурно у потрази за идеалним празничним дезертима.


Хелена Радановић из Челарева је више пута награђивана у областима кулинарства и дизајна, а дезерте је израђивала за престижне ресторане и хотеле. Она ће нам показати како да направимо праву божићну кућицу од медењака.

За смесу за медењаке биће вам потребно:  

  • 800г брашна
  • 250г меда
  • 250 г маргарина
  • 250 г шећера
  • 250 г гриза
  • 4 јајета
  • 10 г цимета
  • 5 г млевеног аниса
  • 1 супена кашика бикарбоне
  • мало соли

За Royal Icing требаће вам:

  • 2 беланца
  • 350 г шећер у праху (просејати га кроз густу цедиљку)
  • 4 мале кашичице густина
  • пола цеђеног лимуна

* Ако је густ – додати још мало лимуна (обавезно кроз цедиљку)

* Ако је редак – додати шећера у праху

У видеу погледајте како изгледа цела процедура, од мешења теста до украшавања и спајања делова кућице!