Исхрана: Кукуруз – одлична замена за нездраве „грицкалице“

Због великог садржаја биљних влакана, кукуруз је сјајан диуретик, убрзава метаболизам и снижава холестерол.

Уколико желите да избаците нездраве грицкалице, а недостаје вам замена за њих, током лета то може бити кувани кукуруз.

Ова намирница није само укусна, него је и изузетно здрава, а притом нискокалорична. Нутриционисти је препоручују као саставни део сваког менија, јер је списак њених благодети веома дугачак.

Кукуруз је добар код обољења желуца, јер ублажава симптоме гастритиса и чира, а знатно смањује и горушицу.

Богатство комплексом витамина Б има ефекат снижавања нивоа хомоцистина у крви, који оштећују крвне судове, па редовно конзумирање кукуруза смањује ризик од срчаног и можданог удара.

Студије показују да спречава анемију, ослобађа од болова у мишићима, ублажава депресију, побољшава концентрацију, јача нервни систем…

За разлику од већине намирница које термичком обрадом губе део здравих састојака, кувањем или печењем кукуруза незнатно се уништава само витамин Ц, али се истовремено ослобађају молекули са антиоксидативним дејством, што повећава његове моћи.

Извор: Вечерње новости / Фотографија: Илустрација/Пиxабаy.цом